Cake Design Halloween

Publié le 2 novembre 2018

Génoise cacao , sirop de fraises et crème au beurre à la meringue italienne à la vanille de Madascagar, le tout truffé de framboises.

Décor en chocolat blanc coloré, globe oculaire en panna cotta vanille et cassis, ver de terre à la grenadine.

10/12 parts

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Tarte Choco Praliné Croustillant

Publié le 29 octobre 2018

Une pâte sucrée, une fine couche de prâliné croustillant cachée sous une ganache Chocolat Force Noire. Tout simplement

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Cake Design Canard

Publié le 28 octobre 2018Mis à jour le 28 octobre 2018

Réalisé pour les 3 ans de Marvin.

Gâteau crème fraîche et ganache chocolat noir pour le corps. Tête en RKT (guimauve et céréale soufflée au chocolat). Décor en pâte à sucre

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Cake Design Petits Animaux

Publié le 23 septembre 2018

Moelleux au chocolat noir beurre salé et sa ganache au chocolat noir. Animaux en pâte à sucre. Réalisé pour les 2 ans du petit Lény. 20 parts

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Cake Design Pat’Patrouille

Publié le 1 septembre 2018

Décor en pâte à sucre et peinture alimentaire

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Cake Design Champion du Monde

Publié le 1 septembre 2018Mis à jour le 1 décembre 2018

Réalisé pour un anniversaire. Moelleux au chocolat truffé de M&M’s ®.

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Moelleux au chocolat à la crème

Publié le 2 juin 2018

Moelleux au chocolat beurre salé et à la crème chantilly mascarpone au chocolat. Décor KitKat Ball au chocolat blanc

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Cake Design Cheval

Publié le 2 juin 2018

Réalisé pour un anniversaire. La base est un moelleux au citron recouvert d’un glaçage royal et de fleur en sucre, la tête du cheval est un gâteau à la vanille de Guadeloupe sculpté et recouvert d’une ganache au chocolat noir

30/35 parts

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Rainbow Cake Licorne

Publié le 19 Mai 2018

Génoise arc en ciel à la Vanille de Guadeloupe, ganache chocolat au lait caramel et crème au beurre à la meringue à la Vanille de Guadeloupe. Crinière en meringues colorées.

Décor en pâte à sucre, peinture alimentaire.

15 parts

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Cake Design Girly Façon Fraisier

Publié le 2 Mai 2018Mis à jour le 2 Mai 2018

Une génoise moelleuse à la crème fraîche au sirop de fraises Gariguette maison, compotée de fraise et crème au beurre à la meringue italienne à la Vanille de Guadeloupe. Déco en pâte à sucre, peinture alimentaire et rkt

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